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豆沙餡炒鍋

產(chǎn)品分類：豆沙餡炒鍋

產(chǎn)品介紹：豆沙餡炒鍋以蒸汽、煤氣、導(dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作簡單，具有受熱面積大、熱效率高、材料升溫快、加熱均勻、加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。

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產(chǎn)品詳情

　　豆沙餡炒鍋購買時，一般有以下選項(xiàng)
　　
　　1、容積分為50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
　　
　　2、結(jié)構(gòu)分為傾斜式、立式結(jié)構(gòu)。
　　
　　3、攪拌分為普通攪拌、底攪拌、行星攪拌。
　　
　　4、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、煤氣加熱。
　　
　　5、密封方式:無蓋式、平蓋式。

　　豆沙餡炒鍋的工作原理:鍋體是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，根據(jù)行星運(yùn)動原理開發(fā)，攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動旋轉(zhuǎn)和自旋轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)沒有攪拌死角。同時，具有不粘鍋的特性，非常適合加工辣椒醬、火鍋底料的煮制等高粘性物的加工
　　
　　豆沙餡炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。使用方便，鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)由耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制成，配備壓力表和安全閥，外觀美觀，安裝方便，操作方便，放心省心。
　　
　　豆沙餡炒鍋厚度可達(dá)4mm夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品加工，也可用于大型餐廳或食堂煮湯、燒菜、燉肉、煮粥等，是提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無攪拌盲點(diǎn)，無死角攪拌。使用耐用的傳動和密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分和鍋內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　1、以蒸汽、煤氣、導(dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作簡單，具有受熱面積大、熱效率高、材料升溫快、加熱均勻、加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。
　　
　　2、提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)質(zhì)食品設(shè)備。
　　
　　3、本產(chǎn)品均為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用放心、維護(hù)方便等特點(diǎn)。
　　
　　豆沙餡炒鍋調(diào)速傳動裝置:攪拌軸采用耐用的旋轉(zhuǎn)和密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)清潔衛(wèi)生的調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行穩(wěn)定。鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式，攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。手動:整個鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安保、穩(wěn)定、可信。架體部分均采用304不銹鋼制拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求，造型美觀，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡單，維護(hù)方便。

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